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畜牧行业态势好 健康养殖是目标——2020年生物发酵饲料与健康养殖云论坛纪实(上)

2020/09/11 14:56
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2020年8月18日,由九州大地集团举办的2020年生物发酵饲料与健康养殖云论坛在微赞、快手双平台直播,当天有近30000人观看直播。论坛邀请到行业一线养殖、营养、疾病专家,谈养殖,话发展,共叙养殖行业大趋势,提供养殖综合解决新思路。
 
 
01
陈宝江:环境局面复杂,畜牧行业向好
2020年,多事多灾的一年,外部局势很乱,国际形势复杂,人疫猪瘟频发,经济环境衰退。根据国际货币基金组织对2020年世界GDP的预测,发现全球只有中国GDP为正增长,其他均为负增长。而从国内角度看,2020年第二季度和上半年GDP数据,大部分行业为负增长,只有农林牧渔等少数行业呈现正增长,形势向好。
 
前几日,习主席做出重要指示,抵制餐饮浪费,倡导节约。可见,我国乃至全球,将可能出现粮食生产减慢,从而间接影响畜牧业中的饲料生产,导致饲料成本增加,今年以来,玉米价格一路走高,也和进口受阻有一定关系。
 
未来,肉牛:保守估计2020年全国育肥牛出栏总量将下降约10%~20%,肉牛产业将继续保持稳中向好态势;肉羊:肉羊产品价格继续处于高位水平,养殖效益将继续保持较好水平;牛奶:国内原料乳供给总体呈偏紧态势,养殖收益保持较好水平;生猪:2020年猪肉延续供给偏紧,生猪价格维持高位运行;蛋鸡:养殖今年利润相对较低;肉鸡:产能可能会出现阶段性过剩的情况,全产业链收益将有所下降;进口:2020年,预计猪肉和牛肉进口有望继续明显增加,禽肉进口温和增加,羊肉进口小幅增加,奶类进口量稳中有增。
 
 
 
 
02
张铁鹰:无抗饲料是起步、无抗养殖是过渡、健康养殖是目标
随着过去多起食品安全事件的发生,人们对食品健康安全尤为关注,城乡居民将会对食品的卫生、安全、营养和风味越来越重视,传统的“价格优先”消费观念正向“价格与质量并重”转变。
 
其中,由于畜禽养殖中抗生素的滥用,成为最严重的食品安全问题。未来,无抗养殖是国际大趋势,我国已于2020年7月1日起禁止使用饲用抗生素。抗生素的滥用,影响到动物的健康养殖,最终影响到人类健康。
 
禁抗之后,生物发酵饲料将成为代替抗生素的不二选择。在养殖应用中,可以使饲料利用率提高8%-15%,有利于疫病防控,减少治疗用药,降低死淘率,提升生产效率,改善乳肉蛋品质。
 
 
 
 
03
李秋凤:我国已成为第四大牛肉消费国,牛肉缺口大
近几年,中国牛肉消费量增加明显,牛肉产品增加缓慢,牛肉缺口越来越大。由于猪肉产量的降低,以及国内人群消费习惯的改变,使得肉牛产量供不应求,尤其中高档牛羊肉市场更是供给不足,国产牛羊肉亟需“提质提档”。
 
在当前大环境及行业情况看,反刍动物的发展面临着三大机遇、六大挑战:
 
机遇一:2020年牛羊肉产能下降已成定局,价格还要攀升。反刍动物产业连续20年价格温和增长,在所有农畜产品中是绝无仅有的;新冠防控和春节提前等因素导致“2020年中国牛羊肉产能下降” 。
 
机遇二:肉羊牛需求量愈来愈高,出现部分替代猪肉现象。2019年猪肉产量下降21.3%,猪肉价格上涨42.5%,牛肉产量923.3万吨(肉牛体系数据),进口牛肉165.9万吨,增加59.7%。
 
机遇三:进口牛肉的冲击越来越小。
 
挑战一:标准化水平低,养殖效益差。肉牛肉羊产业标准化规模化养殖水平不高,生产成本相对较高,产业国际竞争力不强的问题也依然存在;特别是从肉牛产业看,基础母牛存栏严重不足,导致牛源紧缺;良种覆盖率低、养殖效益差。
 
挑战二:重大动物疫病防控风险长期存在。
 
挑战三:畜产品质量安全问题较为突出。
 
挑战四:环境与资源约束日益趋紧。
 
挑战五:利润空间越来越小,对养殖技术要求逐渐提高。
 
挑战六:牛源紧张全球化,得母牛者得天下。
 
 
 
 
04
王岗:不是所有生物饲料都叫“大地肽宝”
蔡辉益博士在2017年第五届中国生物饲料大会上说,预测2025年,中国饲料产量结构将会发生变化,生物发酵饲料将会占据半壁江山,达到40%的份额。这为生物发酵饲料的发展带来新机遇。当前市场上生物发酵饲料层出不穷,规格不一,良莠不齐,呈现行业乱象。然而,不是每一种生物发酵饲料都能起到优秀的效果。
 
九州大地集团推出的大地肽宝,是一款菌酶协同发酵饲料,这款饲料在营养和保健上做到了平衡,既是一款营养丰富的饲料产品,又是一款可提高动物免疫力的功能性保健产品,是兼顾动物营养和肠道微生态健康的集成性创新性产品。
 
大地肽宝具有“三好”的特点:原料好、菌种好、工艺好。使用大地肽宝,可提高营养成分的消化吸收率,改善适口性,提高采食量,改善动物健康与畜产品品质,改善动物肠道健康,提高免疫力。
 
 
以上文稿,根据现场录音整理,未经专家审查,如有出入,以专家本人观点为准