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“和牛牛肉干”看视频,免费送
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10月份第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况
10月份第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,10月份第1周(采集日为10月8日)生猪、家禽产品、玉米、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格下降,牛羊肉、豆粕价格上涨,生鲜乳、肉鸡配合饲料价格持平。
生猪价格。全国活猪平均价格11.54元/公斤,比前一周下降5.1%,与去年同期相比(以下简称“同比”)下降66.2%。全国30个监测省份活猪价格下降。西南地区活猪平均价格较高,为12.33元/公斤;东北地区较低,为10.54元/公斤。全国猪肉平均价格21.05元/公斤,比前一周下降3.8%,同比下降60.4%。全国30个监测省份猪肉价格下降。华南地区猪肉均价格较高,为23.75元/公斤;东北地区较低,为16.72元/公斤。全国仔猪平均价格23.75元/公斤,比前一周下降9.5%,同比下降76.9%。全国29个监测省份仔猪价格下降。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.74元/公斤,比前一周下降2.9%,同比上涨11.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.67元/公斤,比前一周下降5.5%,同比上涨18.1%。全国活鸡平均价格19.13元/公斤,比前一周下降0.1%,同比下降3.0%。白条鸡平均价格为21.34元/公斤,比前一周下降0.4%,同比下降2.7%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.61元/只,比前一周下降1.1%,同比上涨2.0%。商品代肉雏鸡平均价格为3.02元/只,比前一周下降0.3%,同比上涨6.0%。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格85.62元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨0.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.23元/公斤,与前一周基本持平。全国羊肉平均价格82.42元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨1.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.60元/公斤,比前一周下降0.2%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.32元/公斤,与前一周持平,同比上涨10.5%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.86元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上涨16.3%。主产区东北三省玉米平均价格为2.54元/公斤,比前一周下降1.2%。主销区广东省玉米价格3.02元/公斤,比前一周下降0.3%。全国豆粕平均价格3.92元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨18.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.62元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨10.4%。肉鸡配合饲料平均价格3.66元/公斤,与前一周持平,同比上涨10.2%。蛋鸡配合饲料平均价格3.38元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨11.2%。
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据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,10月份第1周(采集日为10月8日)生猪、家禽产品、玉米、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格下降,牛羊肉、豆粕价格上涨,生鲜乳、肉鸡配合饲料价格持平。
生猪价格。全国活猪平均价格11.54元/公斤,比前一周下降5.1%,与去年同期相比(以下简称“同比”)下降66.2%。全国30个监测省份活猪价格下降。西南地区活猪平均价格较高,为12.33元/公斤;东北地区较低,为10.54元/公斤。全国猪肉平均价格21.05元/公斤,比前一周下降3.8%,同比下降60.4%。全国30个监测省份猪肉价格下降。华南地区猪肉均价格较高,为23.75元/公斤;东北地区较低,为16.72元/公斤。全国仔猪平均价格23.75元/公斤,比前一周下降9.5%,同比下降76.9%。全国29个监测省份仔猪价格下降。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.74元/公斤,比前一周下降2.9%,同比上涨11.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.67元/公斤,比前一周下降5.5%,同比上涨18.1%。全国活鸡平均价格19.13元/公斤,比前一周下降0.1%,同比下降3.0%。白条鸡平均价格为21.34元/公斤,比前一周下降0.4%,同比下降2.7%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.61元/只,比前一周下降1.1%,同比上涨2.0%。商品代肉雏鸡平均价格为3.02元/只,比前一周下降0.3%,同比上涨6.0%。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格85.62元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨0.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.23元/公斤,与前一周基本持平。全国羊肉平均价格82.42元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨1.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.60元/公斤,比前一周下降0.2%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.32元/公斤,与前一周持平,同比上涨10.5%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.86元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上涨16.3%。主产区东北三省玉米平均价格为2.54元/公斤,比前一周下降1.2%。主销区广东省玉米价格3.02元/公斤,比前一周下降0.3%。全国豆粕平均价格3.92元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨18.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.62元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨10.4%。肉鸡配合饲料平均价格3.66元/公斤,与前一周持平,同比上涨10.2%。蛋鸡配合饲料平均价格3.38元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨11.2%。
比真牛肉还贵!3D打印和牛肉,到底是什么肉?你敢吃吗?
比真牛肉还贵!3D打印和牛肉,到底是什么肉?你敢吃吗?
20世纪初,科学家就对“人造肉”有了研究,近年来,伴随着环保、碳中和、碳减排等要求的出台,“人造肉”可谓是炙手可热。
首先问世的是以大豆残渣为原料的“植物肉”,随着技术的发展,“人造肉”变得更加高级,是科学家利用干细胞培育出的“肉”,相比于“植物肉”更具有“肉”的本质。
而据媒体报道,近日,日本研究人员成功制造出3D打印“和牛肉”。
报道中指出,由于“和牛肉”的肌间脂肪含量远高于其他肉类,因而有着类似大理石的纹理。为了制造更逼真的人造肉,大阪大学的研究人员先通过和牛的细胞切片图,拆分出“和牛肉”的纤维结构。

然后采集所需要的基础细胞,并以此作为3D打印原料,打印出肌肉、脂肪和血管三种不同的纤维,最终拼装成“牛肉”。

这种人造肉的垂直切片与真实的“和牛肉”非常相像。不过,可惜的是,还无法得知这种3D打印的“和牛肉”味道如何。

这种高仿的和牛肉“赝品”,居然比真品还要贵。

目前,每克的制造成本为1万日元,约合人民币570元。一旦加工过程完善,并实现自动化生产,成本将会大大降低,预计这种肉将在5年内实现大规模量产。

因为要培养出和牛丰富的肌间脂肪,其饲养周期也非常长,一般需要3-5年,是普通肉牛品种的2-3倍。而制造出1立方厘米的3D打印 “和牛肉”需要4周的时间。

但是这种3D打印出来的和牛肉,到底仅仅是科学实验,还是要真的投入市场,有待商榷;这种“走捷径”生产出来的肉到底风味、口感、营养如何,目前尚未可知;这种肉到底是和牛肉的“复刻翻版”,还只是3D打印的新科技噱头,也需证明;如果实现量产,和牛肉价格是否会“亲民化”,还要拭目以待。

“人造肉”的出现,当前尚不足以对养殖业产生影响及冲击。对于养殖从业者来说,更重要的培育出优秀的肉牛品种,提高其产量的同时,提升肉的品质;其次,在饲养管理方面,做到优质原料、合理搭配、清洁饮水、冬暖夏凉、定期免疫、保健驱虫、规划牛舍、悉心照顾,同时做好环保工作,节能减排。未来,如果“人造肉”大行于世,说不定,天然肉已经成为“奢侈品”。
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20世纪初,科学家就对“人造肉”有了研究,近年来,伴随着环保、碳中和、碳减排等要求的出台,“人造肉”可谓是炙手可热。
首先问世的是以大豆残渣为原料的“植物肉”,随着技术的发展,“人造肉”变得更加高级,是科学家利用干细胞培育出的“肉”,相比于“植物肉”更具有“肉”的本质。
而据媒体报道,近日,日本研究人员成功制造出3D打印“和牛肉”。
报道中指出,由于“和牛肉”的肌间脂肪含量远高于其他肉类,因而有着类似大理石的纹理。为了制造更逼真的人造肉,大阪大学的研究人员先通过和牛的细胞切片图,拆分出“和牛肉”的纤维结构。

然后采集所需要的基础细胞,并以此作为3D打印原料,打印出肌肉、脂肪和血管三种不同的纤维,最终拼装成“牛肉”。

这种人造肉的垂直切片与真实的“和牛肉”非常相像。不过,可惜的是,还无法得知这种3D打印的“和牛肉”味道如何。

这种高仿的和牛肉“赝品”,居然比真品还要贵。

目前,每克的制造成本为1万日元,约合人民币570元。一旦加工过程完善,并实现自动化生产,成本将会大大降低,预计这种肉将在5年内实现大规模量产。

因为要培养出和牛丰富的肌间脂肪,其饲养周期也非常长,一般需要3-5年,是普通肉牛品种的2-3倍。而制造出1立方厘米的3D打印 “和牛肉”需要4周的时间。

但是这种3D打印出来的和牛肉,到底仅仅是科学实验,还是要真的投入市场,有待商榷;这种“走捷径”生产出来的肉到底风味、口感、营养如何,目前尚未可知;这种肉到底是和牛肉的“复刻翻版”,还只是3D打印的新科技噱头,也需证明;如果实现量产,和牛肉价格是否会“亲民化”,还要拭目以待。

“人造肉”的出现,当前尚不足以对养殖业产生影响及冲击。对于养殖从业者来说,更重要的培育出优秀的肉牛品种,提高其产量的同时,提升肉的品质;其次,在饲养管理方面,做到优质原料、合理搭配、清洁饮水、冬暖夏凉、定期免疫、保健驱虫、规划牛舍、悉心照顾,同时做好环保工作,节能减排。未来,如果“人造肉”大行于世,说不定,天然肉已经成为“奢侈品”。
9月份第5周畜产品和饲料集贸市场价格情况
9月份第5周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,9月份第5周(采集日为9月29日)生猪、家禽产品、羊肉、生鲜乳、玉米价格下降,豆粕、蛋鸡配合饲料价格上涨,牛肉、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格持平。

  生猪价格。全国活猪平均价格12.16元/公斤,比前一周下降6.2%,与去年同期相比(以下简称“同比”)下降65.3%。全国30个监测省份活猪价格下降。华南地区活猪平均价格较高,为13.24元/公斤;东北地区较低,为11.05元/公斤。全国猪肉平均价格21.88元/公斤,比前一周下降3.9%,同比下降59.6%。全国30个监测省份猪肉价格下降。华南地区猪肉平均价格较高,为25.12元/公斤;东北地区较低,为17.50元/公斤。全国仔猪平均价格26.23元/公斤,比前一周下降7.8%,同比下降75.1%。全国29个监测省份仔猪价格下降。

  家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.06元/公斤,比前一周下降1.6%,同比上涨14.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.23元/公斤,比前一周下降3.0%,同比上涨23.7%。全国活鸡平均价格19.14元/公斤,比前一周下降0.6%,同比下降2.6%。白条鸡平均价格为21.42元/公斤,比前一周下降0.4%,同比下降2.1%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.65元/只,比前一周下降0.8%,同比上涨1.1%。商品代肉雏鸡平均价格为3.03元/只,比前一周下降3.2%,同比上涨3.4%。

  牛羊肉价格。全国牛肉平均价格85.56元/公斤,与前一周持平,同比上涨0.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.22元/公斤,与前一周持平。全国羊肉平均价格82.34元/公斤,比前一周下降0.1%,同比上涨1.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.74元/公斤,与前一周持平。

  生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.32元/公斤,比前一周下降0.5%,同比上涨11.1%。

  饲料价格。全国玉米平均价格2.88元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上涨17.6%。主产区东北三省玉米平均价格为2.57元/公斤,比前一周下降0.4%。主销区广东省玉米价格3.03元/公斤,比前一周下降0.7%。全国豆粕平均价格3.91元/公斤,比前一周上涨1.0%,同比上涨18.1%。育肥猪配合饲料平均价格3.63元/公斤,与前一周持平,同比上涨11.0%。肉鸡配合饲料平均价格3.66元/公斤,与前一周持平,同比上涨10.2%。蛋鸡配合饲料平均价格3.39元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨11.5%。
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据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,9月份第5周(采集日为9月29日)生猪、家禽产品、羊肉、生鲜乳、玉米价格下降,豆粕、蛋鸡配合饲料价格上涨,牛肉、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格持平。

  生猪价格。全国活猪平均价格12.16元/公斤,比前一周下降6.2%,与去年同期相比(以下简称“同比”)下降65.3%。全国30个监测省份活猪价格下降。华南地区活猪平均价格较高,为13.24元/公斤;东北地区较低,为11.05元/公斤。全国猪肉平均价格21.88元/公斤,比前一周下降3.9%,同比下降59.6%。全国30个监测省份猪肉价格下降。华南地区猪肉平均价格较高,为25.12元/公斤;东北地区较低,为17.50元/公斤。全国仔猪平均价格26.23元/公斤,比前一周下降7.8%,同比下降75.1%。全国29个监测省份仔猪价格下降。

  家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.06元/公斤,比前一周下降1.6%,同比上涨14.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.23元/公斤,比前一周下降3.0%,同比上涨23.7%。全国活鸡平均价格19.14元/公斤,比前一周下降0.6%,同比下降2.6%。白条鸡平均价格为21.42元/公斤,比前一周下降0.4%,同比下降2.1%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.65元/只,比前一周下降0.8%,同比上涨1.1%。商品代肉雏鸡平均价格为3.03元/只,比前一周下降3.2%,同比上涨3.4%。

  牛羊肉价格。全国牛肉平均价格85.56元/公斤,与前一周持平,同比上涨0.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.22元/公斤,与前一周持平。全国羊肉平均价格82.34元/公斤,比前一周下降0.1%,同比上涨1.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.74元/公斤,与前一周持平。

  生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.32元/公斤,比前一周下降0.5%,同比上涨11.1%。

  饲料价格。全国玉米平均价格2.88元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上涨17.6%。主产区东北三省玉米平均价格为2.57元/公斤,比前一周下降0.4%。主销区广东省玉米价格3.03元/公斤,比前一周下降0.7%。全国豆粕平均价格3.91元/公斤,比前一周上涨1.0%,同比上涨18.1%。育肥猪配合饲料平均价格3.63元/公斤,与前一周持平,同比上涨11.0%。肉鸡配合饲料平均价格3.66元/公斤,与前一周持平,同比上涨10.2%。蛋鸡配合饲料平均价格3.39元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨11.5%。
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      北京九州大地生物技术集团股份有限公司(以下简称“公司”)创建于1995年5月,2008年10月28日挂牌新三板(股票代码:430034),是一家以饲料研产销、牛产业链为主体的农牧业集团公司。多年来,集团致力于饲料产品的研发与创新,拥有200多项发明专利和实用创新型专利*,通过质量体系ISO9001和食品安全管理体系HACCP认证,被评为“国家级高新技术企业”“农业产业化国家重点龙头企业”“全国饲料行业百强企业”“北京市重点扶持的涉农上市企业”等。

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服务热线:010-63711800(总机)

总部邮箱:zc@jzdd.cn

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